[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】5.39.217.77# {7 n3 N: ^* f( `0 }
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排骨 250公克公仔箱論壇# z" o! K/ b. w2 Z2 P8 A

# L1 |3 f0 [, p! k' w5.39.217.77蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒
1 H- @4 T, ~6 q; g% n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 c! W& a4 R2 e4 {' @
綠花椰菜 120公克
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【調 味 料】
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. x9 b- }4 @& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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; |) q' i1 h9 M/ v5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 e" v9 ^, z- J) ~1 W1 l+ R

1 [8 A$ C. j' x% g% H" t1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
1 l1 Z8 {  p5 k5 I! l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O% _( \6 r! R
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。: k8 x7 E/ d4 S8 B2 j7 k6 _2 E
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。