[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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! \8 ]) {4 c9 y8 r0 J/ I排骨 250公克5.39.217.775 y* v4 P( F+ k

) r: _% U7 }1 C0 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3顆
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4 ~& U0 o2 t, G( J3 D8 t2 D6 J+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/3粒
% [' @% q  X: M. f& [6 o9 A9 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) f7 e3 |" T$ ]1 `% L6 ]: T
醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 `, O3 ]0 T& j

2 ?  J; `; H; L& X2 I% f- b【調 味 料】
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4 j6 L9 g$ V' W& G- G; }9 L& e牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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9 `. c2 Q$ l2 Q6 y! Z【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
8 v0 j% C& u) u0 ~$ S: J) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- N, @0 Z, Y1 m" l/ r
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
  S  F1 f, U6 U5.39.217.774.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。