[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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  D) q( }2 J% S6 k' |【材　 料】4 T# s2 h5 d& _5 U# W$ L5 D

5 A; y2 J' t; I6 K7 f排骨 250公克
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蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 R8 k; F" R7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ V8 A6 M7 K* q* @1 I: B
紅甜椒 1/3粒0 h2 I+ v8 [: g9 J% c& T; o

) m* r% C& H2 q9 \4 h2 l0 l5.39.217.77醃漬脆梅 5粒公仔箱論壇$ n4 ~4 T* r* \; H1 K) a. q6 n7 Q

$ ^5 W/ U$ s7 {綠花椰菜 120公克5.39.217.773 p2 z/ r' z3 \' x+ t, i: [. w

1 ^% k# H! [, U3 U% @* L【調 味 料】
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  Y: ~" c6 N! Z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙公仔箱論壇- v+ L% D* t% @, `
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【做　 法】0 {4 ?2 K! S, D5 n
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。( x+ C2 `' A, B8 A8 W5 z+ X9 X
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P2 |7 K; L& v
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。5.39.217.77; p; `; R9 F+ ~. I
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。