[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】0 Y3 v& F7 ]: E0 M/ e
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排骨 250公克# W* P6 K4 P1 f$ ?0 I# E

2 I  H) z3 M4 Y2 E5 b蒜頭 3顆
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. j7 u7 ]  c+ q8 `公仔箱論壇紅甜椒 1/3粒5.39.217.775 G+ r* Y, c: J1 ~

8 |6 k! t: ]9 e( O* ?! D  H5.39.217.77醃漬脆梅 5粒公仔箱論壇4 Y% u! F0 n7 i5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 F& d5 b: r3 T
綠花椰菜 120公克
+ ~2 Q* H9 D7 i6 R- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( T8 U: d' G" J/ I4 Z& A
【調 味 料】' {- \7 a# ~7 T- \# a

8 P4 I; L' |. o/ Q) Ptvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
/ d2 L) _. J' t) r/ P公仔箱論壇
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" a( @, [9 R  B5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 m) `1 T- i$ u

3 ?" W7 V) o2 v$ x/ y6 j( _tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
* V" Y0 W+ R* l公仔箱論壇2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
' S. Y1 F. \7 c公仔箱論壇3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
( L, H: [4 s/ \5.39.217.774.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。