[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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! g9 J8 b, z. \  Y公仔箱論壇【材　 料】
8 h# \. j+ u3 n8 f* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 w+ O: h/ @, [
雞腿 2支% ]' x% i0 c: r# a8 A" T4 _% e
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蒜頭 2粒公仔箱論壇+ N+ p, e8 w  D; M2 m

. X5 [( a- h, O; N8 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3條
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& w' K" h" R9 B* R2 U9 X4 o竹筍 1支* T+ @% D7 U' x; o( G+ ?0 A
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青蔥 1根5.39.217.773 L3 Y" T& D8 |8 w; g
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【調 味 料】5.39.217.776 H* \! t- ~! P7 w4 V" |

+ `7 O' E# x* x* v0 Htvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄5.39.217.77! `: x5 W  L" B1 j

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2 t: q3 L. M) w" }2 T2 F( ?公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! j% v5 r; z4 m9 w, K0 x- H
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: p: N9 ?4 |8 {

5 N; C+ l8 O# b& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1根
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+ W9 ?9 d5 B. V/ C# `/ v5.39.217.77【做　 法】
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: y' g) {2 S  Q8 D4 q- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
2 }9 u0 g6 F8 I! k( R7 e公仔箱論壇2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 i$ K/ A/ A
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
2 C  ]- m) X7 ]9 l: n5.39.217.774.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
+ B$ I, I5 v. r- z% P# b公仔箱論壇5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。