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[中式食譜] 炸醬燒雞腿


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; n0 l* h8 G8 c- |* s9 h1 [' g5 d【材  料】
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雞腿 2支
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) A) z* C1 s# f1 T5.39.217.77蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ c( p; R* a. w
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辣椒 1/3條5.39.217.77, K, w0 I0 m# c. F

2 e3 z. X* z6 T2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 1支
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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200㏄
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" M; X: A7 L2 W7 H5.39.217.775 U( a) [8 g- K1 Y2 B& ^2 x
【醃  料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙公仔箱論壇4 |2 r2 T) j# K
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青蔥段 1根
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【做  法】
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1.將雞腿洗淨,用菜刀在雞腿中間劃一刀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  K3 M- ~  U) v" A) H% I
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙,撈起放入容器,並加入全部醃料,醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) a9 l8 N& q$ J
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片;青蔥切成段狀,備用。
6 g& f: o% }- e3 ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的全部材料,以中火先爆香。
+ e2 Y! }) x2 F, S& p5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料,以中小火燴煮約10分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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