[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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9 e" }4 g* @/ Y8 ?) k公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77- k' t% P/ R8 t: O# F5 l8 o

! W* H, d" ^: ]% w& B& |% H1 r( `5.39.217.77雞腿 2支
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& Q) |. s- B! Q2 N/ ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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( Y" |3 k6 P( s. X/ U/ Y. P: V5.39.217.77辣椒 1/3條
" R, p6 w; _5 ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ T9 r+ _& k) a' u: P& C
竹筍 1支
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2 v  O3 J2 q* k5.39.217.77青蔥 1根3 J9 n' s! x& p# c4 N1 F4 S
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【調 味 料】
# {6 s9 u' R1 C. x0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; ]8 T( `* X- }7 W1 p5 F
牛頭牌沙茶炸醬2大匙% [0 Y4 m( q9 s5 U# z) [
5.39.217.774 r! V2 H: k8 V) q  [; }7 E3 V
水 200㏄
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5 q* E/ Y& G2 [/ \* N  ^* K6 Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙) ?" g0 a7 \/ k6 j8 F; H4 H1 a
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青蔥段 1根+ ]. P% y; H4 W* L/ ^& `# {
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【做　 法】- P  H( X$ F. Z/ F, @! i

0 D- J& W8 ?3 [, m( Z1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( p: D9 u! B) d- {: P; Z. K
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。2 E4 ~8 k' R4 T7 M2 A
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 J' i0 S/ Z' }
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
; A8 e& h/ L  Mtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。