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【材 料】
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雞腿 2支
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& T2 H% e& b/ y2 h+ Y蒜頭 2粒
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* e; {2 @3 S# \5.39.217.77辣椒 1/3條公仔箱論壇* c8 l0 P6 O6 T9 }& K5 _
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竹筍 1支( | u+ `% n8 L ]- r3 T( v
+ y1 R9 s1 v# T. R' l青蔥 1根
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7 @0 f3 {* K) r( T公仔箱論壇【調 味 料】
" h+ j3 w" o* @公仔箱論壇5.39.217.77$ y) ^9 o' l, K. J/ }0 Y; e/ k
牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄* q- C( c* g# j" S4 g8 x, ]' w
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0 B9 ^5 q9 L; C) V9 stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 i. g: g( W7 v& c [ |
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙5.39.217.774 k% y1 ]6 }% a. ]4 x
3 {/ A' D B6 q9 }青蔥段 1根公仔箱論壇% f* k& w/ J# F% d$ r
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【做 法】4 i( Z3 d0 V' z% H9 |
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。公仔箱論壇8 s. B5 J: S/ l- F& F) F! F
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。3 J6 J2 | [& m
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
, g$ Z: d6 y' Q5 m5 ?( R& a( e+ u d4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。. R% O* G0 ^& r+ m8 O4 o( y0 U
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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