Now著玩粉絲團/ c0 W3 u, `& Y* x' U: u# `# H
6 {# S' `- K% k5 k. Y$ `5.39.217.772012年8月31日 14:08, m# t& @/ `: A; K4 L0 d" M
公仔箱論壇5 ] v! m g# M* o% D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 u! w) @& | r
tvb now,tvbnow,bttvb: `9 ]8 y W0 U7 @8 z8 @9 F
* T' {+ b/ T% s8 k! K; B
7 `% u2 W1 C6 n; _/ X公仔箱論壇夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。 $ o; Y5 T, {3 r. |& |$ t8 E: q* t
5.39.217.77$ E! K$ L5 M7 V* n( p `
文、圖／大口、尖端出版提供公仔箱論壇3 U4 E* l+ H! D4 z' L
! H# B! j% s& ~; F
阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！
. f- J+ e$ ^: { J& r& x# l9 Q) _4 N4 @: b& j& [
九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 b4 b2 w. a z% a1 B' Q, y
tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 J0 V) }7 |: K7 G
6 }" \+ t8 h& R0 K! l; b/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 E8 P3 V8 ^7 i* V" [
▲九份豎崎路。; i, Q% s" @, ^( u3 K1 Y% S
' B z/ a4 \- x+ `, x# f! L
創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。! t7 x6 L) {& g: v& I
$ e2 D, A1 `6 n/ S3 |. ~公仔箱論壇
1 c0 I- @0 H$ ^9 v7 {
6 H4 F# z" z& N; p f8 b+ y% w▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。' P* d0 z" Y0 C' M6 F) `
. b8 F" f; Y% j/ v6 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) {/ P+ |. D; C/ m+ m+ q- t! d+ n
" }5 o) ~" Z I! q$ a5.39.217.77▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。9 D8 X0 |8 ]+ i2 s+ M- m
5.39.217.774 e+ e8 w8 J. O; t2 Z
還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ F3 w& E: o
3 R. J; H1 G( W/ Q; n: T4 u5 {$ n# m
來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！
* r) A3 Z b2 B. {# B& a% L/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) h# _. ?6 O6 b
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。1 M7 A! t+ _* f7 A
0 E( G/ w, I$ g) g
6 ^1 M& u' c% X! U5.39.217.77+ P, j9 p. v2 }9 L: T
▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。
, o2 l' J) Z/ _3 ^- a$ i5.39.217.77
' C* M. g) I4 p/ R/ I每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。公仔箱論壇! a: A: }; } N5 Z2 U% Q( M
5.39.217.778 P1 X( ?- r e1 v
9 n) E& Q4 F* |公仔箱論壇
7 S- J6 V6 z0 D' c+ y! `$ ytvb now,tvbnow,bttvb▲也有粿粽、菜脯米等古早味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' Q& k! v$ B# p$ p
6 F- X7 U# }" @5 K- W" ] 5.39.217.77) l6 u# u( j4 D; N- y
5.39.217.776 o) O5 C6 A$ o" W1 M9 L
▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。
. l! L7 e1 ^9 G6 H3 X% Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 W) j5 \) T! P: Q* L# O$ r uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。
/ a/ A$ b0 }- N" Q: u
, }! K9 A, W5 J v, q% Q公仔箱論壇【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】
6 c$ {3 y: i' g& n7 Y* q |
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 