[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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" O' }$ c# {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 K" C$ a% ?& z% b0 a. d
tvb now,tvbnow,bttvb  Z* h* Q4 ~/ C2 P1 C( o
鯊魚肉 250公克4 j9 J6 Z" \; K: `% S, a# S  p

" L8 Y& e: Z) P1 a+ h4 l蒜苗 2根
5 {7 x0 e, E% s; o2 J( Rtvb now,tvbnow,bttvb
# h6 T5 r4 N  E5.39.217.77薑 15公克0 p2 w5 q9 `4 R5 w4 z. B  O

4 g& n* l3 C* `& F3 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2根  Q8 b6 e& ?1 X

9 ]/ z/ X# j! x客家豆醬 2大匙
( K( I: D+ R" k$ E1 x5.39.217.77, t: g& U5 s+ y
水 250㏄5.39.217.77, G( c4 K, R  q$ ?& C

5 Y0 O7 b! v; B% G公仔箱論壇【調 味 料】
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. n" i, D3 }; T9 `# `! F公仔箱論壇鹽 1/2茶匙, _% Q) i7 P# G1 q

. L8 Q& O2 ?/ Z8 v5.39.217.77糖 1茶匙5.39.217.77! \  a4 t; Y  Z" K& Y

0 T4 A, z* K! C: V9 A5 J! s% C胡椒粉 1/2茶& o2 g( g2 }" o

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% t9 c' h/ V2 C" J7 T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- P1 v! A7 v) [" O& U5 j0 ]

3 _2 J/ D) O; j. W! a: S' S# Htvb now,tvbnow,bttvb1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
% ^1 z+ a: O2 `5.39.217.772.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。& ?( p7 u' n! g6 Y! Q( E* o
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。