[中式食譜] 豬血湯

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1 e# a" u; A) p5 ^' B【材　 料】
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9 B) k5 ~3 N! Z5 Z- q% e公仔箱論壇豬血湯 600公克
* B) ~' p$ y) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 j% \! t! B: n
韭菜 40公克
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9 F2 c# c4 B5 h0 @6 e, A) }9 D1 |公仔箱論壇酸菜 50公克3 K, X3 Y$ }) [  K# c6 p

+ T5 i8 g5 y+ y& D公仔箱論壇高湯 700ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' a8 c( K; D0 h- U2 [1 n" o
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油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 G; R% H) P  U9 ~" j2 f' W
5.39.217.77- U* N  ~8 A8 _
沙茶醬 少許: K7 F3 M( H) N4 {( G
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【調 味 料】
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5 j" j3 G6 R8 N9 [3 q5.39.217.77鹽 1/4小匙
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6 R; {# p* M' a; c+ W/ m, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙  {9 o* U6 M6 V
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冰糖 少許
! n, v. h  j( ?( k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( d3 K3 D0 }" C* @1 r
白胡椒粉 少許
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【做　 法】5.39.217.77# i8 o9 E; g$ l1 D6 T( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ D5 B! q/ V7 I
1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
1 c1 s' Y0 R* b$ y3 [" O$ J  [2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
* b! Y( y' ^: C$ }' ?* s公仔箱論壇3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
% i$ s) l) }; g/ ~1 q4 X7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。