[中式食譜] 豬血湯

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" A, r, l+ r0 ?2 X' f; jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& k0 L8 ?* \" _) u" x

' C0 i$ a* E# t' U$ D0 l豬血湯 600公克
$ k" h  n4 _* Z' O. ~4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! H; i2 A1 |- r" O2 l$ x' e. @
韭菜 40公克  a- z- J: X$ |) C' T
5.39.217.77% {. f7 E+ K# ]3 B8 m! V- h* J
酸菜 50公克
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) W- X" ?- l' Z# _9 ^( h高湯 700ＣＣ- Q# z; K2 r, E7 L* t% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X9 g! C5 g$ [% @! _; f' N+ p
油蔥酥 適量; F8 @8 F: C  w# y  W+ \6 P/ y

# @% _! R" V& W, g沙茶醬 少許
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& B& i% o- ?5 b" A' T- n/ {5.39.217.77【調 味 料】
: ]  A0 s5 o1 @9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" c# E- ]6 A3 k7 l8 v
鹽 1/4小匙
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, A) ?+ j) T3 e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙公仔箱論壇3 B6 C  }: f7 D) m; n6 S# m4 i
5.39.217.775 X% X& B' C" v% R$ F% T$ p- W
冰糖 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 E+ _( v! b  c
公仔箱論壇7 I1 M5 D/ X: C
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【做　 法】
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5 Z' B; \; S6 o- L3 f5.39.217.771.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。; O8 k2 p1 z% F* i! i4 ^
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。5.39.217.77" \6 k" z- [2 |" @- E4 L
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 X% n& H+ o2 b) O+ p. p
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。