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- J. L5 o. b- f `2 Y9 V$ a【材 料】5.39.217.775 e5 B5 b; j7 b# ^( I
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鴨 1隻5.39.217.77; W$ O1 w8 F' P8 s a- U) \" ~8 Y$ [4 B
+ B3 S; }7 z) l$ |) B公仔箱論壇滷包：公仔箱論壇7 E" D1 A* F) \
草果 1顆
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八角 8公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ Z* L' I* ~9 v' }8 z+ H
( w4 M: v' L; }. h甘草 10公克公仔箱論壇8 v2 \: g! D4 i# r* w0 ~
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花椒 5公克1 t1 O; X. V8 t$ X
1 B$ P( N4 q4 {9 O公仔箱論壇香葉 3公克
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) o/ _* Y; O% Q【調 味 料】
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水 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 }; \4 P, {; l/ w/ T: ~
2 ]( M# [: @) G' C/ C2 ^醬油 500㏄公仔箱論壇1 r6 x0 M$ M5 p3 c
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蔥 3根
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薑 20公克
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4 }1 H" S+ O5 y4 X$ q3 z冰糖 250公克0 l- E) U$ x4 E, l: J0 n
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米酒100㏄$ w( w. U5 {. s) D" f! H. ~, w
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: U6 S7 Z: y9 J" a; W1 I公仔箱論壇【做 法】
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 v/ O( d: m5 \
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
% ?" B w) @6 L& Q5.39.217.773.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: o$ h, E- o) O5 v
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
' m; c/ D$ d" x# j6 G. o- B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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