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【材 料】7 b9 S% L; `1 s7 c3 Q
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大白菜 1500公克% A; N' w4 Y3 y6 W% l) W
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紅蘿蔔絲 30公克5.39.217.77: b- V' H: e# H4 h+ C
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乾木耳 10公克
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. L4 D" x8 G1 _+ o' F- h9 ~) _2 o公仔箱論壇蝦皮 15公克
1 ]+ a* G% N& n+ h/ X' W, H. g$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" h% @* B- @+ u: l P$ R
蛋 1個
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蔥段 20公克公仔箱論壇: Z: \2 w( l+ p: F: W/ I
" Q) }6 B& o* F8 l6 d1 V公仔箱論壇高湯 1600ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 }5 C7 Y/ ]: a
7 ]. _" y, A$ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 l) x* Z. v$ K0 N1 M! u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) }' }* T4 }! |/ `
鹽 1小匙5.39.217.779 l+ ?$ S3 A. d
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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ f3 x* b* h9 V1 j2 n
3 O4 X; V, Z* K" W1 ]; p公仔箱論壇細砂糖1/2小匙
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4 t* ^0 ~ }0 `7 v: a6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& V& h! [: ^) x3 k: j x
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7 \8 V) Q6 @% i0 L【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: g) c* l4 P5 w# M" u- k
( U3 f1 @2 H# u3 l公仔箱論壇1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 j) X3 k; B" T
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
9 M& r' B5 w7 ]9 v) M2 Z% d5.39.217.773.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。5.39.217.77# l+ G& ^- {; _( Q
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
; g+ `5 m) d0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。) J2 E* A1 `( Y# t* d' {
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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