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紅蘿蔔絲 30公克
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乾木耳 10公克. C" i( v6 ~& f F3 N4 l
1 m7 w+ R( Y. [( L蝦皮 15公克
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1 B( |: U+ x- K& t6 Y鹽 1小匙. n A; D: E/ c% u! {
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細砂糖1/2小匙公仔箱論壇( t7 r8 d; m+ L, B! O
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。公仔箱論壇" {- a2 u. L& f- q$ a
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
* ~8 {8 |/ S8 ?1 ]4 F# y. r公仔箱論壇3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
" V( r) j' P3 X% V! j/ D( t5.39.217.774.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
+ b1 _6 |% e2 E% r! p公仔箱論壇5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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