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7 B4 u4 N9 \! {/ }【材 料】+ m+ J: S2 a) i4 M
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大白菜 1500公克公仔箱論壇0 \( v5 ~) s9 I5 m- T
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紅蘿蔔絲 30公克
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; U; o9 U* k# A3 H( ?( N( g7 h5.39.217.77乾木耳 10公克
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蝦皮 15公克/ J. l8 x0 n5 w* J, @% `
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蛋 1個
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蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣ
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8 X$ F; G' Y+ F) B) F5.39.217.77【調 味 料】
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$ d3 k- g4 w" H& Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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+ y+ A" e5 r5 v9 J) E細砂糖1/2小匙5.39.217.77" D; H8 V1 w" p, H' B* B7 {
) v' ]- `2 P7 q白胡椒粉 少許
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【做 法】5.39.217.77" ~* f! @/ w3 d, t" l$ K
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。公仔箱論壇' @- V! H( O' R$ Q2 n" a
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) } y' c6 D/ H8 F4 j) k* l! G
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
* B, ^! h% n. O* U5.39.217.774.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。: J( n8 Q; W0 J8 _
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: |. A; v7 i
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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