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% g/ k8 r+ _8 a; c! e【材 料】
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大白菜 1500公克6 ]1 k: I! G1 D* B
( Z8 I' |# T3 P! F; Q `* O紅蘿蔔絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( M3 a5 {& g7 j* `
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乾木耳 10公克0 n6 L) } ?* ^% a
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蝦皮 15公克
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蛋 1個3 ^+ i0 G( T4 N o: T3 B6 y, G
% \5 C" U+ e! D/ |. l6 x2 P# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# U$ L/ o1 t7 t- ]7 O G
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高湯 1600ＣＣ公仔箱論壇* c+ L, Q( I. J6 g' [3 T
/ u1 L" Z, j* |6 }- S3 z! Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 ?' f& c2 V7 a( S3 u* o
# H2 Q, S" I( n$ t公仔箱論壇鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙7 D. s/ ~1 w) q: t) L
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6 ?, c+ G6 g9 y) ]' M【做 法】* B4 B6 S6 {' M: R
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。5.39.217.77; A9 l8 g% M, B; p U1 c2 ?
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。( P# W8 J0 x- }' b# [
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
% H7 f# E6 b# v. R5 rtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇4 q( z4 l( q! ]1 ]) q) q
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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