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【材 料】
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大白菜 1500公克
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# T, X) U5 N; S/ I* D1 l1 H紅蘿蔔絲 30公克公仔箱論壇3 ~: g. o* C5 A b) h
( k2 j( @3 E4 k3 X- U' j乾木耳 10公克
8 q7 U4 K g- d$ ~5.39.217.77公仔箱論壇2 h$ {7 E( b0 }' T6 e
蝦皮 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 _! w* q3 @! z$ y7 V4 L3 G3 |; u
( H0 ^2 [+ G# {3 T5.39.217.77蛋 1個
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蔥段 20公克5.39.217.77/ K- o. F1 n) i5 L
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高湯 1600ＣＣ
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9 D$ L# B5 x) D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }- [$ m- ^# u1 o2 O
+ x) g( u% J( m" Z5.39.217.77鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 t7 \* ^2 e0 ~
' W6 V( k& O; L6 y- g1 X雞粉 1/2小匙公仔箱論壇/ Y- U: S. z1 A6 z" J. d+ I, K
Z* d* b, a0 @) M9 N細砂糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w( \6 T4 ~% E1 D; F! `) a0 N
公仔箱論壇- a& s6 L" p$ \9 c8 ?5 R6 u6 c+ Q8 h
白胡椒粉 少許
0 p: k8 h& C. i6 `9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! j5 `! D0 \2 Y) m9 i- a, `
4 _6 S& a0 m6 j! g" f2 Q【做 法】5.39.217.774 x! l" h1 I4 G7 `) S) F
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
1 V0 |* ]6 v! K& L5 }" L+ `, g: `2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。0 Z4 S, H( T8 G) K
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。0 b" Z/ G4 r' }8 }
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
) y) w, F( M& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。5.39.217.77! {' T& c: N8 C: s7 ]) h5 `7 J
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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