[中式食譜] 白菜滷

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+ {% N4 A* Q* z: ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ d* ^& o; k- \
公仔箱論壇: n. X8 b' G6 e$ c
大白菜 1500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" u) Q5 L4 D, [  [5 E
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紅蘿蔔絲 30公克
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3 [6 O. X% E2 |+ v+ N  stvb now,tvbnow,bttvb乾木耳 10公克
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蝦皮 15公克
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. Q, F4 ^1 V: ~. H3 W' l" O9 t蛋 1個
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蔥段 20公克公仔箱論壇: M) P: |8 `6 N+ k) B

- g8 f4 z6 S% S1 V# @' X6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600ＣＣ
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. W+ L/ E3 A2 \0 v5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77( y3 d  r) J7 _8 ?

( X: T; v7 M6 q! U6 v) h* g0 \鹽 1小匙( `6 A5 ^* J- {- ]* t
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雞粉 1/2小匙* G: Z( P6 L) w2 h1 ]% G& o
公仔箱論壇% Q. b' I  x$ V- X& [
細砂糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( G, c$ e8 f$ G- F
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白胡椒粉 少許
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5 s$ Y& v, c+ G/ z公仔箱論壇【做　 法】
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  z# a, O* W- L1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
" \% D7 t5 `! s. F" ]5.39.217.772.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  [$ J3 f7 R5 l$ G$ t
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
+ i& C( a' T$ W, }8 N5 i4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。5.39.217.770 K: l  e* [6 j1 ~  O- t, Z
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。' |# P- z( c2 m* a5 o$ N; a