[中式食譜] 茄汁燴什錦蔬菜

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【材　 料】* u8 x: B; P- d8 M. J2 l

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白花椰菜 30公克公仔箱論壇0 \. n, h( O: O( R: \

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5 B  ?  g) \" V, ftvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄片 20公克公仔箱論壇) a. f. a6 ?7 }( |+ v" o

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玉米筍 30公克
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太白粉 1/2小匙
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【調 味 料】5.39.217.775 {. T3 R8 Z- m1 l5 z: @+ m% a

( E# p  x( _2 f2 h9 W* @$ X: ~  E/ c) t公仔箱論壇蕃茄醬 2大匙
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鹽 1/4小匙
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水 50㏄% G7 }" V; N4 A
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- A' k. [* T) e- K5 Y【做　 法】
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1.綠花椰菜、白花椰菜、生香菇片和玉米筍放入滾水中燙熟備用。5.39.217.772 e. T3 N+ ~; \; n
2.將調味料混合拌勻，倒入鍋中，再加入太白粉加熱拌勻做成芡汁備用。
! M4 d# u/ V. C$ a5 @; e% y/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將綠蕃茄片、紅蕃茄片和作法1的蔬菜放入作法2鍋內，略煮2分鐘即可盛盤。