[中式食譜] 橙彩薯橘湯

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1 地瓜2條、奶油50公克
( t: w: i  l- r- @( V2 橘子汁、牛奶各150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 P& Y) ^' F8 M# @1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 w, Z& m3 F9 K5 G3 u+ u1 V
調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升3 W3 X# e' i# w( l, A
2 胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 c7 o: O/ w% |4 ~' a

$ X( \8 v8 x* ~7 s步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
+ @2 g  L! Y' r# e9 w3 K  Y公仔箱論壇2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
% p; c% c9 |+ g& Y+ K9 J7 T! W2 ^5.39.217.773 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。tvb now,tvbnow,bttvb8 f  }4 A: K+ h
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。tvb now,tvbnow,bttvb' h& ~2 t" N: M( t( @6 ]5 |
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關鍵小祕訣5.39.217.777 q4 j+ X% A$ G9 Y

! }0 z) L: ^3 Q% y9 j! Q1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。tvb now,tvbnow,bttvb% m5 [+ Q. F1 t1 a" w0 P* b; }
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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