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5 W6 ?4 A4 ~2 v4 B0 P, G; {$ A/ o5.39.217.771 地瓜2條、奶油50公克
* n# m1 ]4 e/ l, P. e+ X! m2 橘子汁、牛奶各150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* ]) f. P I/ g# T0 C$ I
4 _# M; }* N8 t1 e0 d. n. e; ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
' O$ T5 A9 g0 Y1 P4 O* f# Htvb now,tvbnow,bttvb2 胡椒1小匙
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步驟：' v5 T z% n1 y$ E2 t( a
, W7 O& B' g4 q1 h5.39.217.771 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
" v" o, W+ `. I8 d& ?6 d g公仔箱論壇2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
; J$ l# w/ b6 b X0 P/ n9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。公仔箱論壇1 l) h7 ?/ q# B9 P
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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關鍵小祕訣
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?) S {% x% u1 _0 ^5.39.217.771 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。5.39.217.77: z8 y% R, T% ~" g& L
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 + `1 \1 C3 _$ B9 C' N
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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