[中式食譜] 橙彩薯橘湯

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. E% f- g# k: Y- I5.39.217.77材料" _5 m. o- O! F

7 N) J5 {( ?  X8 N, L3 z1 地瓜2條、奶油50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- @* K( m9 f  N( d" {
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：  ]( J, x- `% A% g' _
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升3 r' s' v9 ^6 i# P( _/ j
2 胡椒1小匙
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( ^* t0 _& B5 Y! P% V- Q公仔箱論壇步驟：
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% A: d3 W% }. ?# ~) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。tvb now,tvbnow,bttvb" N+ L6 J5 Z2 n# B3 [( A
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。4 g6 \$ x" J  `
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。5.39.217.77# k  T# l+ c. t3 }6 }! R
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。5.39.217.77* a3 q9 {5 e) k2 c1 k# R$ q3 S

. I: r' P1 b( m2 v. J4 G& C公仔箱論壇關鍵小祕訣
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8 n9 I- N- t" T/ z7 |4 h) x1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
& ]: {+ A3 Y$ ~( R& D2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 . x9 B6 Y1 [8 Y# G- G