[中式食譜] 橙彩薯橘湯

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材料公仔箱論壇4 C; x/ S0 h1 o7 u* V) W
5.39.217.77/ d; h7 T  D7 D* Y8 t% u8 \/ F
1 地瓜2條、奶油50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 w+ d+ t6 i4 P1 T
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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; v3 @. `6 g6 U調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# U3 ?( p8 x
2 胡椒1小匙公仔箱論壇$ u6 X3 O6 u) k6 U) l  c' Z: T$ {
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步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。tvb now,tvbnow,bttvb( A3 o3 r% p9 D- ^  E( \1 ?$ K9 j0 s/ Z3 Z
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! V! ^0 y7 O/ ?
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。; L- L6 Q& f2 \' ]" t
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。. Q/ n# m, C) V% A+ W

& }3 R7 c" F9 D& r3 j, N關鍵小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 P: H+ V7 q

: V/ ]# T% L- }7 W; ]1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
5 t- D; j/ L7 L公仔箱論壇2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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