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材料
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1 地瓜2條、奶油50公克
7 g2 `1 c1 Y* @ D+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 橘子汁、牛奶各150毫升5.39.217.778 ~2 x7 o; W( Z( M1 }; {: C$ M
* j; W7 B! e" K1 T! r: P7 ]調味料：公仔箱論壇$ z1 ?0 q6 J, S' [9 u$ S/ H
5 B3 ?" P: _0 Itvb now,tvbnow,bttvb1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升公仔箱論壇8 b1 ~7 x6 p% P2 ]
2 胡椒1小匙
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; D" a. h& D) [3 P/ t步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
' ^9 ]0 _! v4 }" `+ I: E' j) ]2 u1 j stvb now,tvbnow,bttvb2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
- c! ^( e% A% f+ Q ?! b3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。5 y" d3 B' I9 x( Z r
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。tvb now,tvbnow,bttvb ]; j' V. L3 j# Q! o! S
b' A( }+ c/ o1 |! H/ `tvb now,tvbnow,bttvb關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
2 H' T# i& T3 ?: W) v5.39.217.772 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 # e: y9 `* a% T o
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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