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【材 料】
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+ N# @% U- |8 R" z. M公仔箱論壇苦瓜 1/2條
8 ?0 o6 r- a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x% _: |& \( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒
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滷汁：, l: u6 X* `( V( u& l
醬油 2大匙# y! j- W0 c0 U# u. Y5 S1 t& r+ m
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水 450㏄
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# `$ D. _2 ^: \2 {5.39.217.77【調 味 料】
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$ o) P, D( C5 k2 y8 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 l" }1 n$ m) u7 p$ o* M C! G, Q
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鹽 少許
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( F+ z" q3 c0 i公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& B2 f, l, E7 m% c$ d
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香油 少許
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# _0 K1 S* v/ z' F) d【做 法】
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, g8 ^1 ]8 ]: i5 h& U9 f! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。8 a* F& b: M4 \) w4 F8 k
2.將蒜頭切成碎末狀。
& _/ D e* ]- e& w/ g4 s3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
5 n6 G) y) m: c2 G! \6 r7 f+ {5.39.217.774.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
4 t0 F6 X7 e0 Y公仔箱論壇5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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發表於 2012-4-22 12:50 PM
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