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【材 料】0 u; M" A# H9 \7 a5 N
V- r* ~ A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 1/3粒公仔箱論壇+ S }4 V: J' P5 b9 |
2 E) y2 p; u _5.39.217.77豬絞肉 100公克; a3 r, g* b( b5 S+ ]
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蒜頭 2粒
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辣椒1條
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乾瓢3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 F- i4 w2 x
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【調 味 料】
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蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 ]' M' p1 V! n! C" a; I# y
4 l3 ]1 N' A. utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
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3 @% y+ G) v; c3 e【做 法】: y3 k/ N+ C, C1 ]
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5 j0 ^8 c7 i% P% `: |- F
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
) _0 `! g9 F4 n2 h2 p, R1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。+ t. e/ _0 ^: j- m
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 L" q& H ^, h$ _. `" d- |) |
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
0 k+ O" [' a( T1 W& J9 Y6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇* P# Q9 T5 y( [
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。; S- ?) d% g% E; L3 J9 C- l4 y) [( [
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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