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; r F3 N& o2 ^/ @3 E0 T【材 料】
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8 [7 [- _' d. |) Qtvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1/3粒5.39.217.77, K( x( h' m+ }1 X
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豬絞肉 100公克
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: e7 O7 k4 v, K& ~+ {4 U滷包滷汁 適量公仔箱論壇. o' d! j! O; s. d! u4 }0 c
# e' L. d. V% c$ c9 V# ^0 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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- J- H! Z7 e3 L, z* C8 c% y* w+ S辣椒1條
6 J7 s! v6 d0 t5 N; ^& W* B1 \2 Y6 d6 x* z) U/ m; t) s2 u/ p
乾瓢3條
5 X4 @- Y$ o7 b1 g9 o: I; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) y; U7 y, U
【調 味 料】
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! I$ o- }+ U8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 x% c2 o) @! \
8 c- ~$ r! g! c6 ]/ Q3 c太白粉水 少許
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【做 法】
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, |" c5 A! Z+ I8 J/ ?) C公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5.39.217.77' V) a" p5 X7 D. b% N" ]# b+ k
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G( l# T- A! B3 C. h) a
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
3 i3 p; T$ C3 y: V1 E4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
8 N- t( u( E' C, \. N/ n/ i% r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
$ i+ I; @9 W) @公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
! Y4 H7 y; H' V' w X7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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