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2 E) y2 p; u _5.39.217.77豬絞肉 100公克; a3 r, g* b( b5 S+ ]

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蒜頭 2粒
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辣椒1條
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4 l3 ]1 N' A. utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
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3 @% y+ G) v; c3 e【做 法】: y3 k/ N+ C, C1 ]
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾,再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5 j0 ^8 c7 i% P% `: |- F
2.取一湯鍋,加入適量水煮沸,再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙,撈起備用。
) _0 `! g9 F4 n2 h2 p, R1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾,切成碎末狀備用。+ t. e/ _0 ^: j- m
4.取一個容器,將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入,並攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 L" q& H ^, h$ _. `" d- |) |
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡,再輕輕的捲起來,接著以乾瓢綁住白菜捲。
0 k+ O" [' a( T1 W& J9 Y6.取一鍋,先將作法5的白菜捲放入鍋中,再倒入適量的滷包滷汁,續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇* P# Q9 T5 y( [
7.將作法6的白菜捲盛入盤中,再取一鍋,以作法調味料2的材料勾薄芡,最後淋於白菜捲上即可。; S- ?) d% g% E; L3 J9 C- l4 y) [( [
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