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【材 料】
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大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. O( B* J3 b4 M, j; Z9 n
( Z' W* Y/ u! L5 x1 dtvb now,tvbnow,bttvb滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒5.39.217.772 h- ^ o' Z* O5 G9 ]
6 w- V! j2 P# G* ^4 t公仔箱論壇辣椒1條
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4 V# O- h6 V' I4 a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾瓢3條
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【調 味 料】) M! I3 {2 S% X, b+ Z
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蛋白 1粒
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5 E' r4 S# v: [& x: j2 i( _/ {太白粉水 少許# F* j5 }4 R' Q' H$ V' p
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【做 法】
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+ V4 D- N o" s/ S' p1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
$ j) d% u! O$ |, U* y9 Q6 f: \) ~5.39.217.772.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。5 p4 P6 X0 Y9 H1 k( ]4 C) j/ S
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
1 J3 v f" o ~! o2 k5.39.217.774.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。5.39.217.77, G- r! A# q2 c% B, @2 w1 \
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb; N8 M% S: z l9 j
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
* I7 Z# `. B _6 A: k0 m5.39.217.777.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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