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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. L9 o$ K: p0 b/ c
: a1 _( k7 O5 T( [& ^大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克5.39.217.770 T$ M W7 h9 T, ]+ q! n; t' k2 \
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滷包滷汁 適量+ ?, ]2 [% J8 @8 X5 P
0 N, U+ w7 B0 s$ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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蛋白 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% Q: p& J4 F( x+ M
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太白粉水 少許
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w2 H' o* f0 G! ^【做 法】
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( m7 D q7 T: u8 Z1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。公仔箱論壇: _7 T, {6 f# R ]+ \
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。 w! I: P$ n d& ~& v0 U
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: h& P+ i5 Q, U
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ S# t4 `* D0 B8 h2 w
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
( i3 U% ]: M) R5 w3 w: d' e公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
: }) \& E; a- V8 v! i% k公仔箱論壇7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。4 ^8 z# y/ r3 M
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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