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1 F7 {. w! }: {2 V# W5 L6 l5.39.217.77【材 料】! f! I" w1 N" G4 L5 f3 _* P7 j- _
" _$ T) P) {* R5.39.217.77白飯 300公克. G) q9 ]6 g5 d. e6 a
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高麗菜 150公克# Y5 S! Q: @+ o3 n
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豬肉絲 100公克
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乾香菇 2朵
( v5 N c% C* ]# Z8 A' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% [ s' } {( c0 H; B) l/ r
胡蘿蔔15公克; P3 B+ e" C0 X0 w Z
- n5 `9 A" J; Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
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7 C$ b- J3 ]8 B( a) P5.39.217.77高湯 1600㏄
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' c& Z, o4 K. A- Z& s【調 味 料】
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) ~2 e6 B2 Y6 h( z) g* Q/ ]% H, Itvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
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( H1 K' I4 Y/ ?5.39.217.77鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p* L! o& C; P) Q3 M
) E1 i. {' \+ D: W+ n白胡椒粉 少許
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& n2 o0 ?3 B7 Q& a1 X【醃 料】
2 @) E6 a& |; ^! W) K7 ^5.39.217.77
0 N7 b6 D0 n$ y( R: s2 I2 L5.39.217.77鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# i' t- ~' [. |/ k
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太白粉 少許
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料理米酒 少許5.39.217.77 S; j Y# b$ f m3 r2 B9 k) P5 g
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【做 法】: g! l |; |& a2 h6 O0 l: Y5 ?
9 ?; Y' v# y% P* a! A1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇" X9 `5 M$ ^$ I3 t, R8 B
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
) m1 E+ l5 c2 W5.39.217.773.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。5.39.217.77& |# m H* B1 ^: Z& L; V
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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