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【材 料】
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白飯 300公克
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4 {# e% w1 o: z1 c5.39.217.77高麗菜 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% g9 ^7 v/ i: i2 P R/ e! P9 J
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豬肉絲 100公克
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乾香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s, T8 F/ i( E$ W
0 |' `- i+ z1 F) I! \ T: u公仔箱論壇胡蘿蔔15公克
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香菜 適量
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7 E; Q* U, m8 R+ @5 ^7 D5.39.217.77高湯 1600㏄' I" f& L5 a! U8 ~2 R
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【調 味 料】
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2 I0 |0 D6 G; W$ M. J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. i, f+ V: H# P/ c1 N- k' P
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 N- Z, A4 _; K5 O9 k. u7 f* ^1 ^
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【醃 料】
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@( \& r0 o+ L% \* ]# [, x公仔箱論壇鹽 少許
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2 F0 r3 T8 l$ i4 \# `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 ~, M4 g. v/ B, w2 F
( p$ E! v, ?/ W% j9 i t料理米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ t5 X2 v& I6 U5 U& G4 b
$ \/ t- F& U9 E5.39.217.77【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
9 @9 G z! a7 |0 f0 c" V9 c0 n9 n2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
, n- j3 s( s5 ?/ Y4 K, j/ s3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。3 a5 Q. {+ g+ [: y8 T
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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