[中式食譜] 干貝蘿蔔粥

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【材　 料】5.39.217.777 k8 ^  R5 B( ]: l

: w1 B$ @, h; ~7 H) X" f公仔箱論壇白米150公克
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干貝 2粒公仔箱論壇3 r2 P' `+ m# {1 P( g% W

, ^1 W5 }5 J- s# c2 J白蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 t5 ]% ^7 d2 F) f6 M- [& }' }& o
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芹菜末適量
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# B/ W% _2 [2 I* y2 T9 L5.39.217.77香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. l: k9 n1 N8 M
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高湯 800㏄
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% T- u/ p, ~( i) d5 S【調 味 料】+ Y6 N. Z- T' ?$ S
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料理米酒 1大匙5.39.217.77' Q/ `, y% L. h! G
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鹽 少許5.39.217.77% {+ Q' d+ L6 P  C1 q) U
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鮮雞粉 少許/ `3 i( M1 s5 d2 r- h! m  ^; N
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白胡椒粉 少許; v$ s3 \* l' t4 H1 g
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  i, I& l- v. Z5.39.217.77【做　 法】
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6 V) v/ x/ C$ @& r4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
! G! Y1 k+ K0 c* X9 f" A$ X  r2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。" `3 {7 V: O$ j
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。# j; V' B9 x1 u2 f5 p- K) K' E; R
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
4 @: N) A: H/ f2 g4 n( j公仔箱論壇