[中式食譜] 干貝蘿蔔粥

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【材　 料】
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白米150公克5.39.217.77/ O* @$ B3 j% ~% e
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干貝 2粒# x  N9 |% ~: p! Y

! z* e8 u1 E3 O; w5 \: v. atvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 50公克公仔箱論壇$ d; e- S' K( X5 j5 S

& s% @7 U) s8 T5.39.217.77芹菜末適量* G1 ]# \2 _( q

/ J; @9 V- A2 F6 V' |# E, P6 \香菜適量
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高湯 800㏄
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【調 味 料】
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( ^% S! y$ _! Q4 }3 b8 W3 f5.39.217.77料理米酒 1大匙公仔箱論壇% w% Z' Z- Y4 M" h. K$ ~# W4 b8 L* v
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鹽 少許公仔箱論壇7 x" p( [& |- ]/ U( C7 g, t: c
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鮮雞粉 少許
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7 Z' F9 l* ^- M) J白胡椒粉 少許0 L. d, t, K0 W2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 D5 v0 k7 L- O& U' O6 g9 K( O
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【做　 法】
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: k  V9 Q" b# C1 h公仔箱論壇1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
& V( A4 }; s4 {% z5 p2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.771 B0 a" i4 @4 a+ ?
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
& c% Q: u$ a$ z3 u* K7 O/ x4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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