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【材 料】
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白米150公克. e$ x' ]. z }6 A' S) v6 r
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干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* {0 c3 p# y: e
' Q9 D# X, m8 ^5.39.217.77白蘿蔔 50公克
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, c' u; X5 a- P! t公仔箱論壇芹菜末適量5.39.217.77$ p6 j. ?* H2 z( ~( {
公仔箱論壇3 M) O8 N" W+ Z/ V$ f+ P. ]" n) [
香菜適量3 y* D' Y2 w% w2 ]8 q9 ?6 U
y5 L4 A: A9 G! O m2 I9 h3 r0 L高湯 800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o |1 z) g- E
" o2 ~; w% R2 B9 r6 ?% [# wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 r! Y( p" l: l9 c
9 m$ B, @! h! C& ~5 G# Otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
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鹽 少許公仔箱論壇) k6 h) V( B' X8 M1 x+ m
0 t0 q) ~- W& {, Y2 ?# E公仔箱論壇鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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' H( O& Q$ O) u$ H. O. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
0 ]2 E) Q: h; \' V" x4 z2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇% M3 }( i) v( I2 t( _+ t
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。5 r O& x- Z% p( j
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。, D" t: g7 J+ Y3 `* P
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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