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【材 料】
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% _, x& @' R; ^4 L) U6 l3 j" B公仔箱論壇臘肉 180公克
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蒜頭 1粒
: s# U/ ~3 W) x公仔箱論壇5.39.217.770 s( y9 {6 f# [) a: o" _7 @5 I
蒜苗 2支公仔箱論壇* w9 t6 N4 N0 \4 r* P4 u
# Z6 x6 B+ ~" V公仔箱論壇辣椒 1/2條
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黃豆芽 50公克
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3 R0 r I6 \; B4 z裝飾：5.39.217.77+ U N4 G8 J. [5 L& N) `* L) G4 S
青蔥絲 少許
* p6 t2 l' c! A! V/ b7 ^# d5.39.217.77公仔箱論壇' S8 }& A, c1 m# v- _- A1 t+ w
【調 味 料】
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8 A. g5 X: a5 m& l- gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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0 w+ p) R. N! }" ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 \( \8 e( n; l& |. v
2 {9 Z( i! u7 T. D- R* o# t( z$ }/ v4 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙: j3 M2 ^* g0 c
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水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ g' D* e8 ]0 e
/ Y3 ^. ^* S, o/ f$ ^4 v, M5.39.217.77【做 法】
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5 N5 L1 K8 B* }: v5.39.217.771.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
, v( c( e. i5 j& s; `9 j3 k公仔箱論壇2.黃豆芽洗淨泡水備用。
" n3 w# F& |( v1 @, y3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。/ w6 n" O0 Z+ n1 Q8 E6 L: A
4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。5.39.217.77" Z7 Z$ k) r& M8 |
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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