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/ I+ y2 c6 \: U( l( G5 [& {【材 料】
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: Q) U* C! g; x海蜇皮 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ Z, l, i/ {+ }! f
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白蘿蔔 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 W n: Z `: X+ O, A
2 T/ C0 l# z! r1 x/ N5.39.217.77蔥 2根
( L; S d" f! r
$ F8 i8 p' I9 }( o辣椒末 5公克
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蒜泥 1大匙
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【調 味 料】
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+ {; \% R9 q7 Y4 F5.39.217.77A.沙拉油 30㏄
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( t% A4 z, c1 C2 m! i2 ]B.白醋 1/2茶匙( q3 y) V5 c8 e# T
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細砂糖 1茶匙
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- B* f; X3 W! n' }) C鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙/ P9 a8 Y' T- O* ~% }# L5 x4 A
+ f! {% C. ]6 X$ b! t% R5.39.217.77香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 M9 Y6 F0 z* ]! I( g9 n3 ?
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【做 法】
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5 ]4 ~9 E+ d1 Q5.39.217.771.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。) U7 F$ M' R. G6 H, C, f" D
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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