[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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4 [8 B# b" r- |5 _: D$ K公仔箱論壇【材　 料】
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; v! ^% |: l, x. Y) ~% Y5.39.217.77海蜇皮 150公克
# y4 b: u) F5 D# U  a9 Vtvb now,tvbnow,bttvb6 s) G0 W3 z" Z3 ~1 c* h1 n
白蘿蔔 100公克
3 C, ^+ v# ?* g2 b公仔箱論壇
; `( f4 q" [, m公仔箱論壇蔥 2根
5 v. j0 k+ \+ ]0 C  ^5 i3 C: j公仔箱論壇
2 g  n6 D' a& B! U) G2 @" p2 P辣椒末 5公克5.39.217.775 T/ j2 q  H! T9 j

! I/ j; W' A! `1 \* \* E公仔箱論壇蒜泥 1大匙
2 N6 {- C# D& {7 E" `1 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 S/ E5 S8 R$ y2 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  w" A* J& H4 S0 v

, s2 e1 i9 H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙拉油 30㏄5.39.217.779 G2 C+ O- Q$ Q

. o% V: b) g5 K4 Z8 w$ @" d5.39.217.77B.白醋 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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  V$ x! k8 `( E+ K6 c# z  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1/4茶匙: k' y: l" s$ X. K! \

7 s% j) @- h+ V6 K- a# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙
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1 b6 A6 I- x8 t7 z【做　 法】
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77. C8 F- j  j( [8 Q( T
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* ]' p! B2 o) P! ?
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。