[中式食譜] 涼拌海蜇皮

hamtu5168

5.39.217.77& y* t. `; i8 X

% A: P5 r% D0 b1 k! Z4 v9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 {( V. N8 v4 N! A( _
5 A7 q+ k9 \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮 150公克0 o2 h; K) y3 E8 N$ Y; R

9 _8 ?/ n/ k" \& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 100公克
' e# p  B4 W) b; f+ O, Y; i4 }9 u- w% q5.39.217.77) K% O* C# o" h8 o
蔥 2根5.39.217.77  E: v4 v- ~4 o1 p* v

. N6 O3 u% Z3 {4 l- m公仔箱論壇辣椒末 5公克* U8 N2 G7 W1 ^! {% r

3 d7 k9 }8 U/ z( T5.39.217.77蒜泥 1大匙公仔箱論壇2 M/ i! R  ?# }8 O
* n$ R5 Z! D* I+ u) @) z; l% ]3 o8 M
【調 味 料】! W6 G/ y+ k8 C0 n  y
( n- O' _# J1 Z3 g7 }9 D
A.沙拉油 30㏄
7 L  s- I1 x3 l' _tvb now,tvbnow,bttvb* O1 V. c6 l% d
B.白醋 1/2茶匙0 n$ G, v$ S" }" w0 p, `* n& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% w+ C3 W( K; G  u
細砂糖 1茶匙
8 n9 w( D" ]6 A- |- ]! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! w( q# |5 J' f/ @/ T; l; N5 P+ P
鹽 1/4茶匙
: P9 p1 R& ~! K, ~6 K3 L3 Z. Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 m& N8 @8 ?7 |5 k
味精1/4茶匙
- P/ X0 P5 g7 L
: K( B" A( p& R$ H4 m! N9 L香油 1茶匙
. p$ K, g6 T+ J0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  w7 E: w4 n( |. `

$ ~( M4 m- b1 g5 T3 @3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 e) @2 Y5 {7 G1 c) w3 Z

1 P3 k) X+ i9 L0 J' A+ @% ]8 @4 i9 N5.39.217.771.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
" N$ g3 w# X& b! G/ P: x% r* @& |6 x! j) r/ \
2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。
  j) F: n! K; ?
& U0 S- E& I8 Y# M) l$ _% W8 }* ]5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。