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三鮮燴飯
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" V: N, A& u* l5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ ^/ Q! O' T( M8 ]$ L0 Z! ~3 J蝦仁 120公克 3 Q% _' ~$ [; v0 Y
透抽 1尾
! C s: j& E! J$ V. m+ |1 Q8 P公仔箱論壇五花肉 120公克
9 p* A, c' B9 S9 m. |0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條 公仔箱論壇% V! q* e& O! @$ p6 E2 c
蒜頭 5粒
! h/ w) ~& x5 u% u$ ^洋蔥 1/3粒
) Q0 Q7 }* [, b$ \4 F$ b; L白飯 1碗 5.39.217.77$ D2 M0 g$ h: W; _
青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb2 F& h$ j) I1 o9 V+ l1 n
青江菜 2顆 / o$ Y& l# E& l& t
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) P' S' \8 X" b+ a1 P/ V
白胡椒粉 少許
' Y8 Z5 P: @; X+ m$ F2 w. @鹽 少許
4 n' C. f, |+ O) g( O2 Q% ^香油 1小匙
( V% R( a8 G% A# K) k7 w3 V沙茶醬 1大匙 & v! e4 A1 c! R% x. @! O }* N; r/ ^
蠔油 1大匙 5.39.217.77' ^) g) M" ] R9 |3 h0 |" K( s
糖 1小匙 公仔箱論壇/ J# V- E4 z+ a; Z. H! g
雞粉 1小匙
/ e1 a! l7 L( s3 R3 Q- q公仔箱論壇太白粉 1大匙 - g$ `( [, j! P0 Q9 K+ {
水 200㏄
& X# H( n8 L: J6 d5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! I1 m; V- I) U5 G" m
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
% O2 [5 V; n: H" g& x- B7 ?5.39.217.772.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
0 r% R% p* Q: @2 i6 ^) v3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。5.39.217.77( w2 V. z/ V, G, I! L
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
" c- p' d: i# z5.39.217.775.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
5 H* [$ ~3 R k5.39.217.776.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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