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三鮮燴飯
& @! I6 X3 [ W7 j& S, u4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% g* U5 v8 F' l* j
【材 料】
4 h0 X7 ~ ~% J; U( X$ E4 a0 {蝦仁 120公克
1 F9 k! l( w% W/ ^% G+ `) N( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽 1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) P) E0 T F5 A' a: I
五花肉 120公克 5.39.217.773 z [+ ]3 R+ i4 Z
辣椒 1條 # z; k7 F; Z3 e/ ~1 H
蒜頭 5粒 公仔箱論壇) A v6 t I9 ~$ [
洋蔥 1/3粒
2 h% x1 U! b. d5 c5 y5.39.217.77白飯 1碗
: H: d0 l {( x. r公仔箱論壇青蔥 1支
! r: A c [! J, m! D0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 2顆 4 v2 Q; N5 n% @+ }% }
【調 味 料】
/ D1 a( {- S- l5 d) f: ]! dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 7 R5 S1 ]; ~3 B, N
鹽 少許
; |6 [9 m& A' X/ W2 c香油 1小匙
|* ]3 O E( Z. O J4 [3 l: ]沙茶醬 1大匙
1 w3 j% u- ^1 Q$ u9 a) K& U# Y公仔箱論壇蠔油 1大匙
8 h3 G. s$ F7 V6 S5.39.217.77糖 1小匙 h; f' J9 `- J: \
雞粉 1小匙 4 ]$ C* D7 G: w/ z( `# P
太白粉 1大匙 , c* {( R$ N/ W4 v! ^' I3 o
水 200㏄ % Z4 I! G8 S( c& W( r( g8 i( s
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" _) Z4 u" S# ~
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
6 S: r6 W( S* w+ @- b. btvb now,tvbnow,bttvb2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 v+ o7 c8 m; z! L' y; j
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
8 M- o4 P' {0 U1 Q4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
. }" M; r2 R& L) E% ]# s5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。3 R% }* Q: e; E- Z
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。5.39.217.77* [6 |# s/ K0 J
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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