/ `) d4 N5 k: ]3 k; o8 T三鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" j8 z8 R b' E$ u& _: J$ J+ J
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【材 料】
6 y. |' d# {8 K4 Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 120公克 & l4 e( O8 q% w7 `# K2 s
透抽 1尾
& F5 ?" h+ T8 N" M0 Otvb now,tvbnow,bttvb五花肉 120公克 5.39.217.77; ?3 O( S" Z5 l ^
辣椒 1條
3 a% R' j9 {7 v3 P蒜頭 5粒 公仔箱論壇$ B4 W0 ]# X8 Z
洋蔥 1/3粒
/ v2 u6 v0 P" R! h" t' mtvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗
* `4 J# i, _; o4 Y1 p7 ^青蔥 1支
) A. e1 v" t2 X) atvb now,tvbnow,bttvb青江菜 2顆
+ T$ N' ~% A+ y# r4 J5 Y5.39.217.77【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 ^+ q( _: Z7 D* t
白胡椒粉 少許 0 y- ^, I2 W8 L) |4 g
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 `/ Q- z- q4 w; k4 w
香油 1小匙 5.39.217.77 `( }; i# d3 l9 ] b1 y5 @+ g& z4 b `
沙茶醬 1大匙
( b+ m. v4 x) Z T+ R$ _5.39.217.77蠔油 1大匙 , L0 \2 H" f& r% x3 I2 N
糖 1小匙
8 i6 i! b1 R2 y9 q# b6 d) k, @雞粉 1小匙
. @6 [1 ^/ }- r# A5.39.217.77太白粉 1大匙
' j2 O% v V& A4 D4 atvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
& N6 y x# ~7 V【做 法】 % {- H/ A2 V8 _
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# J. Q% b* k" j0 T9 Q% H, z" r
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c1 x& y6 t# _: S
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
; {! g7 R0 x! b" q# _3 x5.39.217.774.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
0 \8 k4 y" [4 }% x; j- ^" dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
B( T% |% r3 V" O) R+ T5 Z- {* T6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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