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三鮮燴飯5.39.217.77% _" z* O$ O( ]9 T3 q6 I
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【材 料】
8 u p) }) J5 _! S' L: J; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 120公克
, ]9 B8 q A2 f# k! K# w$ I3 N2 ztvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb) h$ {# K( C, z; @; s
五花肉 120公克
, a& }' b1 `: {9 @6 [8 }公仔箱論壇辣椒 1條
i% d# S& J) t& f: {' S. j蒜頭 5粒
8 }6 W' h0 w4 g9 [. I% D5.39.217.77洋蔥 1/3粒 公仔箱論壇; h$ t, l. S: @; G4 U
白飯 1碗 5.39.217.774 Q; h( M" I0 x& u9 t
青蔥 1支 公仔箱論壇7 k% d1 @( H: X5 t( d
青江菜 2顆 公仔箱論壇' H5 h& Y. U/ h
【調 味 料】
+ s. A$ T* [0 U3 {5 O* l% h+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
; ] C: S8 k$ C鹽 少許
5 ^$ \9 s& i1 t7 ]0 ^ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 - v4 V9 J/ s8 k) ]9 w/ q$ d
沙茶醬 1大匙 4 T4 r+ w7 l2 o7 D- S! r+ i
蠔油 1大匙
( L7 q8 _/ [ P% z. E1 D! Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
6 J) d! S& @/ H1 t# ]% V' R公仔箱論壇雞粉 1小匙 公仔箱論壇" r V% E8 Y; O) a% n/ k
太白粉 1大匙 # f, y% k! r; n
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 |% p# I1 p+ ?9 k3 E0 r
【做 法】 2 t* \4 O: D5 T7 v; K& A' q+ [
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
1 q$ _6 u1 E9 u" w+ R0 L8 A1 w5.39.217.772.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f. ^ k# b# Q9 J, h( t ?
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。公仔箱論壇1 g% A3 X: ?3 i% w, n
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
2 e+ J( M. E! w! G0 b* F5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
G$ [7 @: T) J5 U& }1 O# ttvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。5.39.217.77& f5 B/ U+ \9 @1 {4 L7 J
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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