[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　 料】
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1 h* ?% }. q+ v" b3 h. n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚 1片
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7 @" R/ ]( e* f公仔箱論壇白飯 1碗
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6 L' M! u' B/ s! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條5.39.217.77# z0 g* F9 |. l0 K7 E; t

" `4 k6 N+ h0 o0 I8 F公仔箱論壇蒜頭 5粒
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青蔥 2支4 J9 F1 {- Z8 M' y% Z/ p+ N* i

; S! [$ s8 N/ \2 @/ k; q薑 5公克
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7 p2 ]0 r$ F0 k) b  {# F, ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 z8 J3 y" N# x0 h% b公仔箱論壇2 C( h6 l2 Z; r, U. Z; R% z) }  Q5 {
米酒 2大匙
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' [. F3 ]. d0 ^, S# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 1大匙$ Q2 `; J% p9 a8 n$ `* Y! k) m. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" _$ n8 T$ T& a9 k  k
醬油1大匙1 W5 m8 F: c, n3 {, F6 ]
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香油 1大匙
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, f7 z9 Q5 `" R7 L" D" ?' ~公仔箱論壇雞粉 1小匙5 O+ w4 S3 s5 V0 [" E+ U( |

' S, _0 b/ g, D# N- I7 p- t水 1/3杯3 R# A( ]; H& n8 K+ Y/ I! C1 Y

& J& e- N" Q; n' }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ q4 l5 @2 V, b
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W. ^7 a! j  Y" @7 h5 c! D, I7 r
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
  s; u5 V9 B  \, W6 u4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。公仔箱論壇% e3 A3 H2 ]0 U' R6 g