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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* }$ ?* q+ _1 ]; W4 O4 W
水發海參 250公克' T" ], N+ C4 M3 U/ Z% S
煮熟竹筍 1支(約60公克)
9 s5 `. ^! g. `$ ^. g/ l$ S5.39.217.77螃蟹 1隻
0 N1 F* Z1 N' b1 c5.39.217.77泡水香菇 3朵
- G8 M6 `+ ^3 z! ]- v) N" x" P6 L: q青江菜 8根tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; b4 ~+ P7 ^4 e2 O! R
蔥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o, U- t. q* a# A4 O
薑末 1/2茶匙
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2 T7 S) Q9 j# E1 q7 v ~/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的材料
# ]5 I* X* m0 n$ v) Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料： ( u5 ?7 K. ]# i+ }. P. P
白胡椒粉 少許5.39.217.77! m" S7 v1 U) }- V: U) |# U4 U8 x. ?
香油 少許
9 t+ \( X+ \5 u+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 4茶匙9 g0 ~* {8 a, n' }5 e* Y7 R
高湯 4大匙
: Y" d( Z4 ?; R7 Y1 H0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, M5 h: \9 Z( c5 d
烏醋 1大匙
" H) a8 I8 ~ | D+ }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, C. f- R9 ?. q
辣豆瓣醬 1大匙
' J9 E# }1 `' W6 u3 R ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕太白粉 1茶匙
* b t' j, M3 S沙拉油 2大匙6 X5 G( Y r# _: R P7 s& u
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) \7 x$ t2 V+ O3 h1 v" j; g8 |4 J公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料
. G% @' H9 v' ?3 J. otvb now,tvbnow,bttvb 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
" N4 d' ?1 d, u+ c$ p6 _% xtvb now,tvbnow,bttvb6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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8 V, F' a, `7 b, V8 J0 g T; j公仔箱論壇蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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