[中式食譜] 塔香炒螺肉

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螺肉 200公克
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辣椒 1條公仔箱論壇. U+ m. h4 z" j2 n) e* C3 y
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九層塔葉 3支
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青蔥 1支5.39.217.77( m0 K# P% ?2 M  Q; D# x. T

* y$ l1 D, |  U9 ?. j) H5 b( M5.39.217.77【調 味 料】
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沙茶 2大匙5.39.217.773 _4 ]/ B8 b  m+ @
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糖1小匙
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水 2大匙  K0 @3 U8 {7 ?8 a! ^! b
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【做　 法】
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1.蒜頭洗淨拍扁；辣椒洗淨切片；青蔥洗淨切段；九層塔葉洗淨瀝乾備用。
. U* P3 B  f8 I3 _5.39.217.772.螺肉洗淨瀝乾備用。( p' T0 R' o7 j2 ~( L0 ^& A
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，再加入作法2的螺肉和調味料一起拌炒即可。公仔箱論壇5 \% G2 {% r  e1 T7 c& d
4.起鍋前再加入九層塔略拌炒即可盛盤。
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