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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 N* J! I$ a/ i
! p9 V. L# f% O% v6 n$ D+ D魚肉 400公克
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豆花 200公克
- D$ ]6 N1 N6 P( F2 O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& T3 Y @! A6 h8 w3 Y {
蒜末 20公克
/ t1 s. ^, ]4 @2 u: j5.39.217.77
1 V) _6 s) {% }# |! r4 `6 r5 btvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克
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1 M+ e+ U. U) C+ ~* h! T公仔箱論壇高湯 150㏄
" O C1 d% [. y! Y! E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! s, ^2 @+ u$ J- N3 x0 A
乾辣椒 15公克
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' B8 Q/ I- D' atvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克5.39.217.77* F2 `8 m a X H# G8 H, r& K
5.39.217.774 f+ l6 _$ \) a9 I5 n( a
蔥花 30公克
7 g. |0 f3 L: J2 O3 y: R% Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 Z1 G3 u2 b @' K8 o! i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- [& X, n2 _ R9 Z; [# l
6 ]/ t5 i1 T- V. z/ F4 D辣油 2大匙5.39.217.77) m$ G2 c/ }* X' q
5.39.217.776 |- l/ I3 a& E' V; k! v
辣豆瓣醬 2大匙4 ]7 ]& q' r, O$ X3 q( B2 L! r
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醬油 1大匙
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o9 r* ^4 a4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) R3 v! @' H* x }) d
7 F/ z! D& v" @* l" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
6 o- j, e7 F! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i8 C$ G9 ~6 r& u鹽1茶匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. Y" P8 l4 q9 d9 a% @
6 A, e$ d- q, a! ^# E6 ~( ?蛋白 1大匙公仔箱論壇) T3 F1 {8 k* \+ ]
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太白粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N# h T' E0 R8 N
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【做 法】
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6 t) `. n5 Y& d4 G, |tvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
" h# S5 E5 t; N2 y! h2 M$ K: D, P( P5.39.217.772.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
) z8 ^8 t9 Z* u! ?+ M6 I$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb' s. }% L: H1 q" x2 e) [
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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