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8 B! @* U# P& B2 v* l) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ Q) e& P2 k7 G3 N {9 K5 c
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【材 料】
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魚肉 400公克
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豆花 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' {( A3 s4 i6 M, \2 r
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蒜末 20公克
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薑末 10公克
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* j1 ~1 V2 k2 R6 A8 {2 o8 }公仔箱論壇高湯 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 f: q8 i9 y
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乾辣椒 15公克7 ]& X( S! n% M! r! W
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花椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* [. G& v- @! h: d) e8 _* Y: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& p: o; U8 [; d- j# P: U7 ]
蔥花 30公克5.39.217.77. O+ E5 _2 H b0 `% w H
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【調 味 料】' k& R- v4 U# \: ~3 t4 @
6 a ~5 Z% E$ _2 _+ n, m' o公仔箱論壇辣油 2大匙
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辣豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇2 P" `- q. Z6 u }: O2 w+ b
* g0 @1 I' X& K; D醬油 1大匙公仔箱論壇2 h& k" r6 f: t. I$ n0 Q+ R
+ T* K+ W0 c/ K8 w. g$ u細糖 2茶匙
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* @% l6 F% j; E公仔箱論壇【醃 料】
1 b7 c9 [# m' |5 i; i, {tvb now,tvbnow,bttvb+ w0 F+ d ]% R; \, @8 |
鹽1茶匙
* r; A J, W2 Q4 _: L( G5.39.217.77' _! K! T" G) K, G
米酒 1大匙. W) l0 M; D5 {) O' f( U0 H
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蛋白 1大匙
6 ]3 a+ p' R3 n9 C, t4 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! k0 M: d7 l# U( F
太白粉1茶匙
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' i$ ~+ v! e: A' Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
1 K) C6 F1 L( r3 `; q, y0 t; p8 K, B2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
( s) ~3 Y! B) s H5.39.217.773.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
" X6 X" L9 I8 f- b" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 n m- r% w# \
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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