; F1 g2 p6 o6 P% ~. Stvb now,tvbnow,bttvb
7 R! \" G- i* ?& Y5.39.217.77
+ K# }+ a* i5 l2 d7 A( @$ W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& B2 d$ ]' z$ e- z# r. J5 r
【材 料】
" _' _$ l! Z/ m9 @- j1 ~公仔箱論壇
N8 q) m' ^; t: Q S. O* w; a. g魚肉 400公克
0 y9 D5 x: Z; O6 q8 ]5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb" m/ m$ y5 `; i( v% i; {; s/ k G
豆花 200公克
( a! D' g: T% R! Z公仔箱論壇# U8 [: C& ~. l6 c9 o4 b* e. P" M
蒜末 20公克公仔箱論壇# h" U9 }. ]5 u( d$ d* o
1 g: q0 G4 B$ L. w" K9 C5 @, `9 B
薑末 10公克
7 B& ^7 r+ I) e/ P7 G
X/ C! p3 {9 L+ Q6 y& i高湯 150㏄
5 X6 h2 \! f5 ^: K, r% y Ttvb now,tvbnow,bttvb
# L, y7 Q& _' N6 ?2 J乾辣椒 15公克
9 |% P8 J' H2 t o E: U' F b Stvb now,tvbnow,bttvb) ^/ ~4 B/ {) E/ R* U
花椒 5公克
. q8 n$ W3 F$ g! |; ^4 q1 N公仔箱論壇
5 l; Y. n" x& ]1 d0 _5 q* D公仔箱論壇蔥花 30公克* J2 O. c9 ^, F) j( O& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. r$ A: I$ R5 N5 i$ Z
【調 味 料】
) j$ `, C B8 x8 G7 c
6 E: ^1 x- Q5 M- l3 u, w3 l公仔箱論壇辣油 2大匙
. ]" O, N# Y/ o$ gtvb now,tvbnow,bttvb
; |5 o6 C3 ]0 [+ x7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! P3 E; m8 e& @+ j0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# {' \8 k& y5 ?8 b2 w
醬油 1大匙
; A, t) r% p l) S3 F公仔箱論壇
0 ~ w* V$ D7 a% \2 ?$ |! _2 L/ ]細糖 2茶匙
' G* L1 x+ t' X \% e公仔箱論壇/ a6 \! [+ v% `
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb- [3 a" q w+ d6 i+ ]/ m3 y
( K# K0 B4 f! U. Z& m公仔箱論壇鹽1茶匙
) N) B: m* i5 i8 }5 `公仔箱論壇2 x% q( s) Y I1 W+ k0 u2 _
米酒 1大匙公仔箱論壇' R1 ?; U7 {0 m" ^, a; u2 D m
4 T/ f4 A, J7 d1 s" y% \蛋白 1大匙( n7 o6 S- s8 g E# s9 m# d
) p% q8 a8 G+ D* {' e9 t* Y) I( G4 u0 F公仔箱論壇太白粉1茶匙: H3 p+ ^& o& l* f1 {! F9 W/ r% U9 p0 X
- `/ J! ]% X7 m9 O# X8 @/ U5.39.217.77【做 法】+ B, K4 l) { X2 v
! u( c' A9 m/ H1 T8 F2 g9 H1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇9 l6 g0 o0 u: [% v8 x, S( `, f
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 F* h4 m( B- J }& c& g D( ^
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5.39.217.77/ X6 G5 Y8 ?' F/ ^: {5 P
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
1 @; @7 x; i8 C7 J; h/ g公仔箱論壇 |
發表於 2012-3-3 02:09 PM
| 