[中式食譜] 乾煎白帶魚

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5 g; l4 X8 G; s3 e【材　 料】5.39.217.778 J- |8 r- l9 U1 J$ S# q3 H

) w- {  A, {( x3 T* ltvb now,tvbnow,bttvb白帶魚 400公克
1 t3 _7 _' O5 b5.39.217.77公仔箱論壇1 y+ F2 O: \( h9 u' F6 M
薑絲 10公克
0 t' O/ U" _. R9 {# K: Z2 R3 z5.39.217.77公仔箱論壇# M$ E0 f8 M& V9 O% p/ C) }4 c
辣椒絲 10公克5.39.217.772 H3 m$ H* m. E1 s9 ^5 Z5 @

8 v" n6 U8 b- _7 V5 Z$ {; d地瓜粉 適量5.39.217.770 e0 i$ q' d: f$ |: Q4 g3 C

3 G  x. {0 E3 Y% r% P5 h  _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' T2 {, @. n2 ^0 m7 f! L- R

7 n, h% }5 ~, j+ W0 j6 j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙公仔箱論壇) C' i7 }7 t. Y9 P3 r' \
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米酒1/2大匙
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! ]! q, U3 E9 m" D, n公仔箱論壇【做　 法】; {3 E2 |- P( M3 ]5 y: M1 B) G
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。公仔箱論壇( A4 G# G0 g6 k* y6 ?1 g
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
. T) g8 B! w' t5.39.217.773.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。