[中式食譜] 乾煎白帶魚

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/ F3 S0 n( g& J0 c2 |- j5 v公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ F0 c8 [) a9 Q( O3 G! t
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白帶魚 400公克0 R. a" j( b5 B" g4 ]

& W5 S: [3 V6 U1 h% N5.39.217.77薑絲 10公克
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3 M8 W& ~4 U; J. ~8 H/ ~公仔箱論壇辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
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( h; I& z5 q+ o; e( v9 d【調 味 料】
9 o( G- W. Q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z8 \) d) u2 X鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N# B. y; f( F* V. e4 l8 A% h$ J

) R* N" L% a1 [6 E+ e% D米酒1/2大匙' G$ U, \# j/ W, x5 F( z/ H7 j
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【做　 法】
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0 I% s- T3 h9 L* F, Z7 C5.39.217.771.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
- K- P$ Y0 O  [2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j9 I( }9 m& w& k
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。