[中式食譜] 乾煎白帶魚

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9 s- F- C0 G* i' B0 b5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇3 n+ U) \6 J: u3 d  M8 t' p7 }

& G4 I! L2 j; O5 K, @& s0 e白帶魚 400公克
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薑絲 10公克8 `, Y+ s! x6 P& o* Y- l. S& K& d
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辣椒絲 10公克; K7 G- [- M8 N1 b& ~6 \

/ k. N6 v- H3 }% r地瓜粉 適量
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- H8 v; P2 b9 f* ?% ^8 m- r鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 _" h+ S2 b. H- x
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米酒1/2大匙5.39.217.77* {1 E" J( G; D) O8 J6 z4 E* Z

& \4 `' u5 p% M" p) d公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, h* v) F, j' C' A

- ?+ Y1 ~# B/ {. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。) C. s2 i# z, Z* q7 D1 s7 a
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [! N; f4 N$ S; L- `5 q4 Q
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。