[中式食譜] 乾煎白帶魚

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白帶魚 400公克5.39.217.77: K! n! T. i5 j1 G6 a
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薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" }9 ^$ {5 f1 y* G( Z: @' i

; _  e) g& x1 o0 ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
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) b( N) h$ A, \) s5.39.217.77【調 味 料】
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9 R" X0 R9 b1 M4 v鹽 1小匙
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( q6 J. ~2 \) g; r# c公仔箱論壇米酒1/2大匙' B# }, r- s! `7 C& x4 L
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 b. R' r. P: y; V; t* j  x6 Z( d

0 Y, {5 p4 C! l6 f) a) E1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B% X7 q+ z4 C. \. `0 S" ^  ~+ H
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。/ C: V9 L9 ?: B- y. Y! v) I5 G, q
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。