[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】公仔箱論壇" W: Y9 V3 C" [
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白帶魚 400公克5.39.217.774 Q7 w2 [: Q4 h4 i/ g
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薑絲 10公克3 t, N. k% ~6 Q) q% N

) F( p0 ^; P  D8 @. D: r辣椒絲 10公克5.39.217.777 y( d0 v# ]6 J. j0 z1 y% f

" H% B, F& h2 g- D8 ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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; S  {7 ~7 Q5 z, ^- a公仔箱論壇【調 味 料】5 @7 e9 x" r( E+ O. b, }" M
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鹽 1小匙5.39.217.771 L- v" v7 T; j% n) v. Q7 M5 [' A
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米酒1/2大匙
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: h  t9 L7 M" w% e) t6 E公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77. b+ I6 s4 N( y; v

* w. K4 g9 c6 H9 i2 S6 a公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 [7 a# s" }% H. I
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。5.39.217.77+ u+ M8 r' w! G0 \( v/ r
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。