[中式食譜] 乾煸苦瓜

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* J) Z3 P3 H' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77) O: ]' s: S2 r( t& o9 d' Z
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苦瓜 200公克
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  p) ?. x6 R) Z# {5.39.217.77辣椒 5公克
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蒜頭 3公克
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! \4 {7 F4 E! i7 G蔥 10公克
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小魚乾 10公克
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奶油 5公克公仔箱論壇0 {, P& |1 }: x: f) s

! g! C  P  H3 R4 L% S. C6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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; l6 }2 H, m7 @/ H! N! k4 e鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙% `4 Q4 i: T! e1 i9 t. D
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【做　 法】
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+ Y2 R& |* v( d5 utvb now,tvbnow,bttvb1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [: u) [% C% m/ [* V; h
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
7 w$ q& S! D; e1 }% m; A公仔箱論壇3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。公仔箱論壇1 m/ \2 R5 h7 y2 O
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* e' S7 l; k% M, R