[中式食譜] 醬爆肉片

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4 h0 k6 ?- r' Y0 r% d【材　 料】
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豬肉片 150公克
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青椒 40公克
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; o9 v/ J+ w& `3 k) q7 n, {tvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克5.39.217.773 ?2 L+ `( p8 s- _+ z# i6 X
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薑 20公克公仔箱論壇+ P+ {( F/ y: S2 `5 l/ I2 ^

: r& j! K1 i9 H% o# H' J# D0 t; X1 t- v太白粉水1小匙7 w# p, g! L5 g+ e# Q+ s! p
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【調 味 料】8 t2 k# g6 k5 k( u, B, X1 d

$ w% k, A5 P# H# o  d5 W$ K6 `$ Y2 g甜麵醬1大匙
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醬油 1小匙7 Y8 b" B- o& _' M' O; ?
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 H0 r) q2 r- m

% f0 [$ _" Z) a公仔箱論壇香油 1小匙
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$ F& ?! }# e  z! ?: Z' Y3 b5.39.217.77糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g$ c% y% _* l* d
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【做　 法】
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/ O& u% A3 d6 Z5 T/ V1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。5.39.217.77# J, g+ _2 r# }0 [+ R7 o8 Y4 }
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A# y4 E+ u3 m. k3 C  F( |
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。公仔箱論壇$ \: B/ z( `7 h
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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