[中式食譜] 醬爆肉片

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ K3 n$ {4 \3 Y) ?
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豬肉片 150公克5.39.217.775 d0 a& R! Y- y% K: v/ r

8 z6 {' F4 _( ^( J5 btvb now,tvbnow,bttvb青椒 40公克
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/ X# M/ ]1 M" h$ J5 w+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克
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6 g0 a9 G2 C/ G) c薑 20公克
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太白粉水1小匙" H( A# V9 ~; |6 U5 C' P0 U: h

# ~' f/ v) O: W4 r" ?5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇- T7 S4 V( h8 m& Z  @: d$ S
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甜麵醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b& b% B) G0 F1 H
tvb now,tvbnow,bttvb  L- M* h/ d* M2 L2 M+ j4 T/ `
醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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0 _6 x. m" ^2 o1 l* b香油 1小匙
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* g& t1 b& N. U$ ]2 I0 \# P& V糖 1小匙公仔箱論壇2 Y) @$ \7 {5 I' K( g5 Y

- R7 H: ]6 \$ x" Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 s) U+ F2 C% Q, u2 a

1 S& u! T7 S; R; g1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。1 v8 d% m+ w4 I  Z* k  m* q. @
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
, K/ e! y8 o# ~* J! u- A公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。公仔箱論壇/ i! b% h5 d* \4 h  ?, H
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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