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【材 料】
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鯛魚 120公克公仔箱論壇& F$ l9 ~' V9 M5 T
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蔥 10公克
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; ?& a1 X2 P7 e% k1 }5 a- U3 mtvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 j* T. E+ x* w
# K. |6 ^) E& w0 D, n公仔箱論壇蒜頭 5公克
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地瓜粉 適量
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+ s$ A& S s8 f& z, X; L公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( G r4 Z$ r& d
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黃豆醬 1大匙
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醬油 1/2小匙公仔箱論壇* Z1 U; z/ b) F
5 W% H, l: k# A# A* |' d2 t2 F% H" P
細砂糖 1小匙/ b+ s( u) ~! X4 W% A4 f
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米酒 1大匙
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香油 1小匙
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水 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 C1 ~: N3 W' M9 n6 c+ ]0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* G7 r) N6 c0 V7 O1 h" s6 Y7 v6 r
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# R' T4 P( {+ z( U% Z7 M& d1 U
' x. d( R6 Z; U- t/ S0 E* U8 Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量7 u" e$ o) A9 A& H: T( h
. Y4 S$ D5 |# d6 ~5.39.217.77香油 適量5.39.217.77$ b( t# O" \, S+ o$ v7 T- b
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太白粉 適量
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5 V! { j( w% ]& ?% [/ k3 t1 X【做 法】2 D: A% q) x F5 c" g
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。& O3 B# W3 N8 o" a. l3 H* _" G. m, f
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。! j( W. s7 w; O
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。8 x0 T. o: [% d& t: k/ ]+ a! U
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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