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【材 料】: s2 p. ]) p2 W/ p% Z
* I! p, O, x: B$ g% e8 x9 ~; R! G, k `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 250公克# {7 o. R j6 D; o$ `) ^. ?
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乾香菇 5公克公仔箱論壇" [$ R9 Y6 a/ v) j4 D% I% n6 F- Y; v/ r
, E- o& l9 u& S4 S0 _# k紅蔥頭 10公克
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0 x- `# a5 X# i H8 d2 Q8 K5 _4 Z0 B蝦米 5公克; m9 O3 U# @# J' o
5 w/ R3 E* E% W STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 5公克
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糯米 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 z- T" t& \. p1 Z
/ m, j- F: Z, h$ A" \% R公仔箱論壇太白粉 適量
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+ ?4 y* U; `( M【調 味 料】
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. F4 o* n% C. {5 J% L# [: P牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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3 W$ y. ]! E! v7 R+ ]4 P5.39.217.77牛頭牌原味高湯 100㏄5.39.217.771 H7 v, y& F% i; f# u; M9 e& _2 }9 A
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醬油 1/2小匙
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【醃 料】
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. m8 ^& C2 |" m; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
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! F& d" e; [( R% n8 m' i3 Q【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
1 }. ?7 v6 Y2 N5 E3 u0 Y2 j2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。公仔箱論壇$ ]& u2 ~: h0 g# k' t. r" w
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
- a$ E& o" W0 u% K0 X# Btvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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