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% t2 n* a: J. G. }8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 t1 N2 i0 ~6 q- g2 c/ Z7 }
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去骨雞腿肉 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 |( Q4 J3 u& r/ y$ e/ P# i
- r% s) ^5 l: i; A2 k乾香菇 5公克公仔箱論壇- D- k/ H1 d2 Y5 q7 a3 N
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紅蔥頭 10公克* O4 R( ? V! G1 {( ]1 `
4 f" Y. p2 H' q$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 5公克& U: ?+ ~, N4 X1 w: E! u
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肉絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. X! v2 @, x/ b# R. e
+ U& H, i, E9 o2 C" a, E) P5.39.217.77糯米 20公克/ G& C: m) d! G$ Z% Y
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太白粉 適量: b7 d' t" a/ k# u5 L+ b/ b
) r9 @( ?7 l1 w4 Q% `# \公仔箱論壇【調 味 料】
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# e- I& B- k8 G! U牛頭牌沙茶醬 1/2小匙1 V8 w. i: t3 A
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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【醃 料】5.39.217.77/ l+ V5 C% j& [$ K! r: `1 i
1 U: a" H5 P3 E! K4 h5 j牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
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1 J A {% w) B6 O. o3 ]5.39.217.77【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。5.39.217.775 Q0 J' }5 n1 `; _1 |
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
+ s* N/ ~ R: D( w( J2 B+ T公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。6 s" x1 p z5 H" S6 T' m
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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