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" |! e* J G* a0 A' j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】! N. U- t" a4 g6 N* n
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豬腿肉片 150公克
& Y; k. N. f1 S: c2 u; { }8 c. b8 U+ F* y5.39.217.77 5.39.217.771 C$ C" f5 e8 K
榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. C$ p4 T; g. ]
D+ q* y6 T' W. N( d( P小黃瓜 30公克
- `) {9 g6 [3 y) u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I: B k8 f. {! q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 20公克
* }7 c% D8 [4 M1 a" H6 ]1 [3 n+ g7 Z公仔箱論壇
, W4 Z" }+ x% Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克
" A a6 @9 O% e# _公仔箱論壇公仔箱論壇1 J. r3 {# X; Z5 U- G3 ]
蔥 10公克9 f: `6 Y6 Q( L4 N( D! o
0 b9 M+ m' A8 j( E( N' Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克4 T9 ^% }6 ^$ b7 [9 s
0 k: ?* Q. U8 L$ r6 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ z9 b; E) K9 u9 x
9 l% E x! ], K) ]) X! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
8 z2 ^2 H% [6 \: u7 t5.39.217.77
5 w- d/ Q6 F5 Q0 W: O細砂糖 1小匙5.39.217.77; w2 E) L9 W* ^3 D9 r) Z7 G1 Z
& S+ l, ~/ L1 Q- N0 a% M' {9 T4 W公仔箱論壇雞粉 1小匙
2 b& w; w5 L. `4 \+ |公仔箱論壇: U2 `: V$ w" T; p
花椒粉 1/2小匙
7 |8 X: c4 A( L! |+ o4 C$ g
6 A9 n. V' F( E4 R$ v9 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄
& J- K' `0 [5 _ m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ o- d6 R' a$ _/ c
【醃 料】公仔箱論壇& W% s2 ]7 G \0 |5 w$ q. O
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醬油 適量5.39.217.77' _' i) a; r+ P
( j* S2 v% e3 r7 S白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- Y) y/ c# }) M- J
. H2 J/ x8 S1 }+ a: Z% j* l5 [tvb now,tvbnow,bttvb香油適量
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太白粉 適量
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* m3 v {, V4 ^* N$ C7 c, Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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- j1 O7 l8 `3 T. u; l$ B' z8 Y( l1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( \! n! i) E$ r8 |; ~) o* ~
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
6 n/ g, d n2 L4 H' w" q5 |, ]3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
+ J% p1 b) b1 ~' _公仔箱論壇4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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