[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】
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透抽1尾) [8 g) K) d# V  W, k0 d" a1 I# V
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西芹 100公克
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 z: o! B' X1 B) I

' g$ S9 J/ [* j( M8 J7 N4 ^" R) |5.39.217.77蒜頭 2顆
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0 c* ^$ C. Q8 T3 g5 C5.39.217.77【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙! E( Y9 W/ Q; T7 x
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牛頭牌原味高湯 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" L7 H/ x) P- B( P

+ [& @2 I( g1 W. v1 g【做　 法】5.39.217.77* p# P+ Z. ]' o6 E2 t% M

' q3 h! ^& q, H( \9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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