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【材 料】! @6 u W7 U" _5 u$ Z$ u! }/ o4 Q# c
( ?2 z: {4 F/ W, E3 M2 y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝200公克
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) Z% U8 |% Y+ l7 \tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條
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: D* x2 a; r$ J7 ?; `太白粉1又1/2茶匙" Y3 [$ C% i4 t; t& d f
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蒜末1/2茶匙5.39.217.77% Y4 x* r7 l; e! X) z, f
: H1 ^9 T5 h6 w7 b6 e9 `% k水50㏄
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【調 味 料】5.39.217.77" X' H5 n# N4 \" |7 |. j! c+ ^, q
1 l9 t% ~5 }( m" y$ M8 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙5.39.217.771 X6 M% Q, t/ h: o F5 X
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 }1 Z# f' ^+ {' R/ P& s
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糖1/2茶匙
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2 w7 ]9 c- u6 |; [7 f0 `胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) h S+ V0 b" v
7 Q6 l: A1 Q* T4 h" N. h5 s8 l8 H' q$ L香油1/2茶匙
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' w" I# W& g# R$ b/ D$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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5 R2 {: U+ n3 S* I9 n# }! b公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。公仔箱論壇9 T- }' \; ~$ G9 K
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。5.39.217.776 H; d# Z5 K0 j( K, G
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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