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【材 料】
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豬肝200公克
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小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙, r! s* c- {* e) @) l" _( |6 z

, R. _4 C8 X$ E- V6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末1/2茶匙公仔箱論壇. x4 v( U& b& N# R8 \
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水50㏄
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【調 味 料】
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/ G8 _1 g# _# U# p# R$ R鹽1/2茶匙公仔箱論壇7 N3 w4 N/ _% C6 t6 }( w, Z6 r
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醬油1茶匙4 E" Y/ J8 ~8 ^) d. R( ~5 V( @
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糖1/2茶匙
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4 P( j$ P* S# c) ]3 X胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( T, X U' T$ e
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ a# | `3 s8 m4 O+ w

" [) N" G1 {2 F2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝切0.5公分厚片,沖水去血污後瀝乾;小黃瓜切斜刀片,備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙,趁熱與太白粉拌勻。公仔箱論壇' j6 m( _/ `. l4 G
5 P- x% e: }% ~4 m4 q( f8 [3.取燒燒熱後,加入半鍋油以約180℃燒熱,放入作法2的燙好裹粉的豬肝,以小火炸1分鐘後撈出。
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8 z P9 h9 q3 i) i4 C dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋,放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽,以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝,及剩餘的調味料,快炒2分鐘即可。
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