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【材 料】
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蛤蜊300公克
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- w2 Y+ s H: I% p4 `嫩薑 適量/ M% ^* e- X3 C# |9 L8 v- z) l- X$ B# Z
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辣椒 1/2條
: o8 a/ ]2 z2 q( X5 m4 |6 L7 r+ C% K$ g8 J8 b% y
新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒
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醬油膏 1大匙' F) b' b2 z' f0 X1 p- C$ ^: C- f
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糖 1小匙
6 J2 p# `* N+ |! X3 O# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N1 W. H. I% M+ c' u5.39.217.77白胡椒粉 1小匙9 f; ]# R8 z( q( B: K" g6 |
. D- Q) K' x2 \3 O, m, t, }0 o& {1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
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【做 法】
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7 X2 F/ k! d5 U) _公仔箱論壇1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。公仔箱論壇5 J$ f4 v- C3 X/ H) Z$ k
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。5.39.217.77% y2 t- l: L" V' I
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。5.39.217.77/ q+ N' q4 G2 ]" T; t% P' T
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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