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【材 料】" r, m3 T/ C* C- H
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蛤蜊300公克) {! @9 c7 z4 {+ w
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嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb, W6 O; ~; j: p9 g/ E
9 _7 O, |4 P: v+ B, \9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條7 [) U( C# I: L9 F7 Q, c
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新鮮九層塔 1小把公仔箱論壇3 U! R$ P& u" _- f6 r$ O
5 Z7 x. O; h. w! _/ P2 ]蒜頭 2粒
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【調 味 料】5.39.217.77/ l- Z+ Z% U1 f+ T1 M
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醬油膏 1大匙
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# V) [8 Q( L3 ]5 G( q糖 1小匙
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7 V8 i( \+ v# \0 t7 ~5.39.217.77白胡椒粉 1小匙
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2 N! E9 p* b2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
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【做 法】公仔箱論壇& I. I9 c1 W2 e; q8 @
. M8 Z3 _5 G/ q; ?! l3 e3 r1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
5 [3 q) @ v) }# [% e. H' ?2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。/ c9 e8 D1 ]4 K+ f( {
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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