[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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【材　 料】5.39.217.77# J3 Q, W7 ?; ^
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生蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 h8 L% W9 T" b+ g' z# n: n

" I0 P5 \1 [* a4 }8 K0 E$ ^: ?青蔥 1支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條
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沾料：% z/ S+ ?9 ~5 @" }$ B/ _( ~
地瓜粉 30公克
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4 M2 _0 {, P4 h) Q: v6 W$ [  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ q/ Z2 z! ]; a8 }5 m

( f7 C" b* ?! |& w' _1 ~5.39.217.77白胡椒粉 少許
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鹽 少許5.39.217.77' q5 l4 |+ T7 I+ Q5 h& ~
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黑豆鼓 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: o2 E. E) u3 V+ v( |
5.39.217.77. Y3 m0 h9 e7 F7 b% A; z
香油 1小匙公仔箱論壇. }5 \& a3 x* z- x. W

! |  D2 r& O! R& Z3 @" v9 A; N公仔箱論壇糖 1小匙
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  V5 j7 U7 Y+ \! s【做　 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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5 M1 s4 F% b: `3 U; A/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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% T+ |% \: n7 R  I6 A( E- m4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。