[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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【材　 料】7 F6 E( F( n) `* |) Y0 U
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生蚵 200公克
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青蔥 1支
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5 s6 t8 _8 ?; @7 D7 ]2 i* p蒜頭 2粒  z/ }6 U9 d6 h7 h* b; z- m
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辣椒 1/2條5.39.217.77: Q* o2 ?: P! r$ ]
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沾料：tvb now,tvbnow,bttvb: @+ t. f3 k1 e, \! I3 V1 k4 x
地瓜粉 30公克
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& [9 f$ J6 {+ `" D: Z4 T3 g【調 味 料】
$ r8 F+ T: g' f8 Z" d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" m8 T0 \4 |+ {" \
白胡椒粉 少許& o7 ^3 L) [* \9 W- T

. a' J5 }8 G, s+ H5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
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# y4 T' ~" j( U' h4 H! e$ t6 z* u- n香油 1小匙
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糖 1小匙
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【做　 法】
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9 c) a3 u: L( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇9 ~9 ~- K5 g5 L7 P2 H
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。5.39.217.77' B- \; l; N  U% S

+ c; A% A( D3 F  F% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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+ `3 d' K* k, Y& v% y公仔箱論壇4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。