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【材 料】5.39.217.779 k. t+ K. y1 J, A# k) c
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雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克
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6 Q% w' d- c2 z0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 15公克
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豆漿 80㏄公仔箱論壇. ]+ y3 h8 q3 N g# ]5 c
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鹽 1/4茶匙3 P& b: P+ v$ |( E% k0 y8 s+ y
1 G" L1 Q9 O- b7 k: A5.39.217.77米酒 1茶匙5 {1 ]# C- h. d* ~% s: i
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太白粉 1茶匙
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【做 法】5.39.217.77+ u1 }7 M' ~" S2 P6 z
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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