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【材 料】公仔箱論壇- }5 M' ?) G5 ?
3 s3 c. `, M& a5 k' a筍絲80公克
* Y. E2 Z9 W- j& ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; T! y; r- v7 j- @/ K0 B! a
胡蘿蔔絲 20公克7 @* \. s$ r& m1 v0 w
5 T* j" G# |( E+ N% A公仔箱論壇肉絲 50公克
, g' H, z& N' `2 ?3 ]5.39.217.77
4 [ R3 H; Q6 I5 K8 |7 W8 W6 v1 M豆漿 700㏄
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【調 味 料】! [5 B! O: {* q8 L6 b8 h
1 r$ U. ~# p7 V' ?6 t6 k鹽 1茶匙
/ f0 l: m9 D* k9 V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l m* q3 s& S) B4 f雞精粉 1/2匙
* b5 H/ S2 J9 q- r) i7 B3 N5.39.217.77) i" \8 z5 N& `4 j% m: r: X: ]1 I
白胡椒1/2茶匙
3 ?- P; D. e1 n3 T+ I6 Z: s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 }1 X( G0 m; A' m: G
太白粉水 2大匙
/ c" U' m* G) u. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [3 y! P+ B- K3 t2 \/ m7 \公仔箱論壇香油 1/2匙5.39.217.77! y& `7 |5 K v6 Z5 p+ f
( w- o. d0 }# g6 F: T; K【做 法】7 p/ L+ d' w! f/ W* u
u/ g/ l/ }6 X% j) o& J3 O公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ t; n. l8 P4 l
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb( j M0 T' Q/ p r; m
5 U& Z. }( z1 T/ U7 i6 n4 A3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇3 O3 ~/ i) k& t# K3 p) B0 X# h" ^; Q
5.39.217.775 b7 C$ T6 }/ Y- b+ f3 f+ _
零失敗撇步大公開1 P3 w$ C+ O% F9 a8 T( `- L
' G6 [; K F, }( B勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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