1 ~8 m& S7 A: K7 ^2 b, Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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% a+ @, y2 j6 m# i7 k0 g5.39.217.77筍絲80公克2 |; F- N- c$ }; u2 W9 _
! ]7 x0 {2 u/ F1 G2 x. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克
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8 L4 [6 y, a4 M# A公仔箱論壇豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 R5 ~) t- ?
: X8 C Q* w* {" H公仔箱論壇【調 味 料】
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/ X5 T/ \' Y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙5 U( h |6 l/ V0 u& J2 H9 j
( H2 h0 e* h. h) X T3 ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 e9 r$ s* g) \5 O3 X* u3 G
, C( ~: J! X$ i: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒1/2茶匙
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0 A( z- \5 z$ J# X4 _公仔箱論壇太白粉水 2大匙公仔箱論壇( c; Z: E4 ~- ?0 Z- n
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 t' z) D6 A* |, A
香油 1/2匙
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【做 法】
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/ K1 ?- t6 m6 Z0 I( a( B- E" z; O5.39.217.771.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。( p# n$ X0 k- R; z1 _* g6 I* }
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開
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7 C+ b7 A( c$ R勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。+ { m( `" J; ?1 _
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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