[中式食譜] 豆奶蝦球粥

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【材　 料】
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3 B5 C$ c9 a1 D2 j, X公仔箱論壇米 50公克5.39.217.77& d4 ~( \& w3 g# d4 X

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2 [$ Z+ k+ T$ t: E4 b草蝦仁 120克
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薑絲 5公克
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蔥絲 5公克5.39.217.77, v# u- P' t- T. X3 O# _' |% p
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碎油條 10公克
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【調 味 料】
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鹽 1/8茶匙
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白胡椒 1/10茶匙
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* ~" O3 W3 D8 u: k' O( B香油 1/2茶匙- F8 J% f; S9 g3 y3 d/ C

, P& k1 |7 r7 x! Q3 W! C【做　 法】
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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2 k- B; y1 q+ ~$ m- R. p9 @8 K5.39.217.772.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。5.39.217.77+ I- n3 Z7 `2 w
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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* `- V6 p) z4 U3 L公仔箱論壇4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。